當前位置 : 主頁 >>新聞中心 >>活動公告

油炸蔥酥的油溫多少度合適

更新時間：22/11/29 14:12:11 來源：www.gofe315.com 【關閉】分享:

　　在制作油炸蔥酥的時候，很多人都教你各種制作方法，但是卻很少有人關注到油炸的時候，其油溫的度數，要知道這個油溫如果不合適，也會影響影響到蔥酥的口感。所以到底多少油溫是比較合適的呢？
　　1、炸豬油請中火，切勿大火高溫，否則溫度太高會焦掉有油耗味失敗(溫度不可超過170度)。
　　2、炸油蔥時一定要中小火慢慢炸(油溫不可超過170度)，否則高溫油蔥酥會變苦難吃，這就失敗了，再來變淺焦糖色時就要馬上關火撈起或過濾，撈起后本身還會持續加溫放涼后顏色還會加深一些些，切勿等到變深焦糖色時才撈起，這樣油蔥酥就變苦了。
　　所以大家在制作油炸蔥酥的時候，除了要注意制作步驟是否正確外，還需要注意油溫的高低，將油溫控制在合適的范圍內才能制作出更美味的蔥酥。

上一條：脫水洋蔥絲的說明要了解
下一條：香蔥炸著才好吃

油炸蔥酥

聯系人：黃經理
聯系電話：18653716756
聯系電話：18615373990

公司座機：0537-8976333
公司地址：山東省濟寧市金鄉縣魚山鎮濟寧食品工業園

城市分站：主站金鄉廈門漳州云南上海山東廣州福建揭陽香港北京

金鄉縣宏盛蒜制品有限公司主營炸蒜蓉、炸蒜茸、紅蔥酥等

| 網站地圖
本站部分圖片和內容來源于網絡，版權歸原作者或原公司所有，如果您認為我們侵犯了您的版權請告知我們將立即刪除

久久人与动人物a级毛片